热敏性物质：如酶、蛋白质、维生素、生物制品和中草药提取物等。这些物料在高温下容易变性失活，而喷雾干燥能在短时间内完成干燥过程，并且可以调节进风温度以适应不同的热敏感度。
溶液或液态样品：包括盐溶液、乳液（如牛奶、乳液型涂料）、悬浮液（如含有固体颗粒的液态药剂）和糊状物（如果酱）。通过雾化器将液体物料分散成微小液滴后迅速干燥。
具有良好流动性的样品：流动性好的样品更容易被输送到雾化器并在雾化过程中均匀分散，比如一些化学试剂溶液、果汁等。
需要良好分散性和溶解性的样品：像速溶咖啡、奶粉等产品，经过喷雾干燥后形成的颗粒具有良好的分散性和溶解性。
液体物料：例如乳浊液、悬浮液等，特别是食品行业的乳制品、蛋白粉、咖啡粉、速溶茶等。
黏性物料：如糖类、树脂、合成高分子等。虽然这些物料在干燥过程中可能易于粘壁，但通过适当的雾化技术可以减少这种现象。
容易氧化或分解的物料：如一些有机化合物。喷雾干燥可以通过快速蒸发来降低这些物料在高温下的暴露时间，从而减少氧化或分解的风险。
化工物料：包括染料、颜料、催化剂、聚合物、树脂等，这些物料干燥后能够形成均匀的粉末或颗粒状产品。
其他物料：包括但不限于农业领域的饲料、肥料，环保领域的废水处理、废气治理等过程中的干燥环节等。
总之，喷雾干燥机的选择和应用需根据具体物料特性和生产要求进行调整优化，确保的干燥效果和产品质量。