“水磨粉粉碎机”通常是指用于生产水磨糯米粉、大米粉或其他谷物湿法磨粉的设备。但需特别注意：“水磨粉”并非干物料磨粉碎机制得，而是通过“浸泡→湿磨→脱水→干燥”工艺获得的细腻米粉，其核心在于 湿法研磨，而非干粉粉碎。

一、什么是水磨粉？

• 定义：将大米（或糯米）经长时间冷水浸泡（4–28小时） 软化后，加水进行研磨，得到湿粉，再经闪蒸干燥、或热风循环烘箱 得出来细粉。
• 特点：
  • 粉碎 到     80-120目
  • 口感软糯、粘性好
  • 广泛用于汤圆、年糕、米糕等传统食品
• 关键：不能直接用干米用普通粉碎机打成“水磨粉”——那样得到的是粗粝、口感差的干磨粉。

二、水磨粉的正确生产工艺

糯米 或大米 及其他谷物用水浸泡 4-8小时 清洗沥干水 加热粉碎机磨粉 然后 进行烘干

三、关键设备选型

1. 湿法研磨机（核心设备）

2. 脱水设备

• 板框压滤机：传统，脱水后含水约35–40%
• 离心脱水机：效率高，但可能损失细粉

3. 干燥与松粉设备

因湿粉饼仍含水高，需低温干燥 + 松粉：

? 推荐方案：

• 旋转闪蒸干燥机 

• 或：热风循环烘箱 + 30B粉碎机（松粉用）

  • 先将粉饼烘干成硬块
  • 再用 30B系列粉碎机（配100–120目筛网）打松过筛

四、设备配置建议（按规模）

? 小型加工厂（日产100–300 kg干粉）

• 浸泡池（不锈钢）
• 不锈钢粉碎机（5–10 t/h）
• （CT-C-I型） + 30B系列粉碎机（松粉用）

? 中大型工厂（连续化生产）

• 自动浸泡线
• 30B系列粉碎机
• 闪蒸干燥机湿粉进干粉出料 无需二次打松

若您想投资水磨粉生产线，请明确：

• 原料（糯米 or 大米？）
• 日产量（kg干粉/天）
• 产品用途（汤圆专用？出口？）

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