一、产品概述
CT-C 间歇式热风循环烘干机，针对薄质豆皮、豆油皮、千张高蛋白薄层物料专项优化设计，替代传统露天晾晒、简易土烘房。设备采用全密闭强制内循环风道，配套豆皮专用分层托盘 + 悬挂两用烘架，搭载分段梯度温湿度智能控制系统，解决薄豆皮烘干卷曲、开裂、花斑色差、表层干透内部夹水、阴雨天发霉、损耗高等行业痛点。整机热效率可达 35%–48%，远超传统烘房；全部接触食品部件采用 304 不锈钢，无锈蚀污染，符合豆制品加工厂食品卫生规范，适配小型作坊至规模化豆制品生产线批量脱水，同时兼容中药材、果蔬、菌菇等农副物料通用干燥。
二、设备工作原理
整机由加热换热单元、耐高温循环风机、可调分风导流板、智能控温排湿系统、双层保温箱体、物料烘车承载系统六部分组成。热源加热空气后，经双侧低噪音轴流风机强制密闭循环，配合上下可调导风板形成立体均匀热风场；湿热废气通过独立排湿风道定向外排，新风微量自动补入。针对薄豆皮易失水开裂特性设置低温定型→中温匀速脱水→低温回软三段烘干工艺，热风均匀穿透薄层豆皮，内外同步脱去游离水分，烘干成品平整完整、干湿均匀。
三、主体结构与材质优势
- 双层保温密封箱体
内外分体结构，夹层填充高密度硅酸铝保温棉，锁温隔热、外壁常温不烫手，大幅降低热能损耗；门框配备食品级硅橡胶密封压条，杜绝热风外泄，隔绝灰尘、蚊虫进入干燥腔，生产环境洁净。 - 全 304 食品级接触组件
干燥内胆、烘车、分层托盘、豆皮悬挂杆、风道导流板均为 304 镜面抛光不锈钢，无焊接死角、清水即可冲洗消毒，耐豆制品酸碱腐蚀，杜绝铁锈污染豆皮成品，满足食品厂验收标准。 - 均衡立体热风循环系统
双侧耐高温低噪循环风机，搭配全域可调分风板，箱内上下、前后温差稳定控制在 ±2℃以内，无局部高温烤焦、底层豆皮返潮发白；气流平缓柔和，避免薄豆皮被强风吹皱、撕裂。 - 豆皮专用两用烘架
标配分层平托盘（平铺厚千张、豆腐皮）+ 竖向悬挂挂杆（薄豆油皮垂直烘干）双模式，按需切换；平铺不堆叠、悬挂不粘连，大幅降低豆皮卷曲、碎边损耗，成品平整卖相统一。
四、多热源系统选型（适配不同厂房工况）
- 空气能热泵款（主推节能机型）
低温温和烘干，运行能耗仅电加热设备 1/3，零燃烧废气、环保合规；低温慢烘豆皮柔韧性强，不易干脆开裂，适合日产千斤以上大中型豆皮加工厂，长期生产综合运营成本 。 - 电加热款（小型作坊标配）
无需锅炉、燃气管道，现场 380V 工业电直接投产，安装调试简单，温控响应灵敏，适合小型豆皮加工坊、门店配套。 - 蒸汽加热款（规模化豆制品厂）
升温速度快、单次烘干产能大，适配厂区配套蒸汽锅炉、全自动豆皮流水线，适合大批量连续生产。 - 燃气 / 生物质加热款
燃料采购成本低廉，适配厂区电力供应不足、电价偏高区域加工厂。
五、PLC 全自动智能控制系统
整机搭载 PID 微电脑触控温控系统，支持全流程自动化生产：
- 温度、湿度、排湿风量独立自动调节，湿度 20%–80% 区间精准可控；
- 内置豆皮专属三段烘干工艺曲线，一键调取，新手无需反复调试参数；
- 定时启停、断电记忆、超温、风机过载、故障声光多重报警保护；
- PT100 多点测温探头，实时监测箱内全域温度，数据可视化显示，便于生产工艺标准化管控。
六、豆皮烘干成品工艺优势
- 外形平整无破损
平缓热风 + 梯度低温烘干，豆皮不易卷曲、翘边、碎边，断裂损耗降低 30% 以上，成品完整规整； - 色泽统一品相佳
密闭无尘恒温环境烘干，豆皮通体浅黄透亮，无发黑、发白、花斑色差，优于日晒成品，商超、干货批发商收购价更高； - 含水率达标耐储存
精准控湿去除内部隐性水分，成品含水率稳定可控，常温仓储不易返潮、霉变，延长货架销售周期； - 保留原生豆香口感
温和热风低温脱水，锁住大豆天然蛋白香气，干豆皮泡发柔软、久煮不烂，复购率更高； - 全年不间断生产
不受阴雨、沙尘、蚊虫、昼夜温差影响，一年四季稳定加工出货，无需停工等待日晒。
七、综合适用范围
核心适配豆制品
湿薄豆油皮、厚千张、鲜豆腐皮、豆皮卷、豆结、素鸡、豆肠、人造肉等各类薄层豆制品半成品脱水干燥
通用拓展物料
中药材饮片、香菇、笋干、菌菇、果蔬片、水产干货、土特产等间歇式低温烘干，一机多用提升设备利用率。
八、供货与售后保障（工业设备标准）
- 设备规格全支持非标定制：单门 / 两门 / 四门多门箱体，烘车装载量、托盘层数按需调整；
- 出厂前整机试压、温控、循环系统全流程检测，附带不锈钢材质检测报告；
- 厂家提供上门安装、整机调试、豆皮专属烘干工艺免费技术指导；
- 整机质保服务，风机、加热管等易损件长期平价供应，终身线上技术咨询；
- 支持客户来料免费烘干试样，实地验证豆皮干燥效果后再订货。
九、行业方案对比
- 传统露天晾晒：色差大、易粘灰生虫、阴雨天停工、豆皮破损多、人工成本高
- 简易土烘房：温差极大、局部烤焦夹生、热效率极低、卫生不达标
- 普通单层烘箱：风道单一、薄豆皮易吹皱、无分段控湿，成品损耗高
- 本厂豆皮专用 CT-C 烘箱：均衡立体风道 + 平铺悬挂两用烘架 + 智能分段温湿控制，节能低损耗、成品品质稳定，食品级材质合规，豆皮加工行业优选干燥设备。
